銀閣寺近くで驚くほど柔らかい至福のとんかつを頂きました

2024年8月12日2024年8月17日

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名代とんかつかつくら銀閣寺店

きょうこさん

今日は同僚と編集長といっしょに、銀閣寺の近くにある「名代とんかつ　かつくら」に食事にきました。

編集長

「名代とんかつ　かつくら」は、京都三条で創業されたとんかつ店で、かつ本来のジューシーな美味しさと食材等にこだわり上質の美味しさを追求しているお店です。

メニューをみてもどれも美味しそうで、編集長はもち豚ロースを注文しました。

京の都もち豚かつ（京都府産）・・・飼科にパンを与えることで、モチモチとした食感と、独特の甘みがあり、ねばりがありながらとても柔らかくきめが細かい肉質なのが特徴です。

私と同僚は、期間限定の鱧かつともち豚ヒレカツのセットを注文しました

キャベツはおかわり自由でいただくことができます。

とんかつのソースは、ごまを擂ってからソースを入れて準備万端です。

鱧カツともち豚ヒレカツのセットです。ごはんとお味噌汁もお替わり自由になっていてうれしい限りです。

もち豚のヒレカツは、もちもちとした衣でカラッと揚げてあり、とても柔らかくて美味しくいただけました。

鱧カツはサクサクの衣とふわふわでとても満足の一品でした

追加で注文した海老かつや帆立かつの単品も両方ともとても美味しかったです。

編集長のもち豚ロースは赤身と脂身のバランスがちょうど良く、もちもちとした衣にさっぱりとして凄く美味しいといっていただいていました。
とても美味しかったので他のかつを食べにまた来たいと思います。

※この記事は2024年7月30日時点での情報です。店舗情報やメニューなどは変更の可能性があります。地図の表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。ご了承くださいませ。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

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