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博多もつ鍋 おおやま京都ポルタ
まいこさん今日は編集長と同僚といっしょに2024年5月27日にオープンした「京都ポルタスカイダイニング」11階の「博多もつ鍋 おおやま京都ポルタ」へ食事に行ってきました。
編集長「博多もつ鍋 おおやま」は、博多に本店を構えるもつ鍋専門店です。
メニューは、もつ鍋や逸品料理、コース料理や飲み物などがあり、
もつ鍋、牛すもつ、博多明太子、馬刺し、馬肉ユッケがセットになった博多おおやまセットを注文しました。
柔らか牛すもつは、牛のもつを使った柔らかいすもつで、ネギやゴマなどがのり、お好みで柚子胡椒をつけて食べます。
馬刺し3種盛り合わせは、極上大トロ馬刺し、上赤身刺し、馬肉のタタキの盛り合わせで、柔らかく美味しかったです。
馬肉ユッケも臭みなど一切なく、食べたら「新鮮さ」がわかる一品。
馬肉や馬刺しは、本当に美味しかったですね。
お刺身でも美味しい赤身部分で特製甘辛ダレと玉子で美味しさを引き立てます。
博多明太子は、粒感のはっきりしたおおやまオリジナルの明太子で、辛過ぎずコクがありご飯を注文したくなるお味でした。
もつ鍋は「みそ味」や「しょうゆ味」「水炊き風」があり、店員さんに一番人気の味をお伺いしたら「みそ味」だということだったので「みそ味」にしました。
「みそ味」は、九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドした独自のみそ味で、もつのコラーゲンと味噌が溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。
鍋の〆に追加でちゃんぽん麺を注文しました。
ランチメニューや、ご当地サワーなどもあり、また食べに行きたいと思います。
興味のある方は、ぜひ行ってくださいませ。
店舗情報
| 店名 | 博多もつ鍋 おおやま京都ポルタ |
| 住所 | 〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町９０１ ポルタスカイダイニング 京都駅ビル １１F |
| 営業時間 | 11：00～22：00（21：00 L.O） ランチタイム 11：00～16：00 |
| アクセス | 京都駅直結 京都駅ビル11階 ポルタスカイダイニング |
| 公式サイト | 博多もつ鍋おおやま |
