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マールブランシュ 八条口店
きょうこさん今日は、同僚と近鉄名店街にあるマールブランシュでスイーツを食べにきました。
編集長「マールブランシュ」は京都北山にあるお菓子店が本店にあり、「素材」にこだわり、京都に受け継がれてきた繊細な匠の「技」を極め、季節の趣に寄り添う「心」でおもてなしをするお店です。
店頭のディスプレイに、クリスマスリーフやサンタの帽子のケーキなどたくさんあるので迷います。
メニューをみて、私は名物となっている八条口店限定の「絞りたてモンブラン」と「京都紅茶」を注文し、同僚は、「森のきらめきクリスマスリース」と「京都紅茶」を注文しました。
「絞りたてモンブラン」は目の前で、モンブランをつくっていただけます。ベースはひんやりとしたバニラのムースグラッセとスポンジケーキです。
ラム酒の香りがするマロンクリームがタップリかかっています。
生クリームがモンブランクリームの上に盛り付けれています。
栗が添えらて、チップがかかり、ベリーソースがお皿の上に飾られて完成です。モンブラン自体がラム酒の香りがするので、大人のモンブランな感じで、とても美味しくいただくことができました。
ネグラタラム（お酒）やアーモンド、クランベリーなどで味変していただくこともできるので、更においしくいただくことができました。
「京都紅茶」はフルーティで飲みやすく美味しくいただくことができました。いっしょにいただける「茶の菓」もうれしく美味しくいただきました。
「森のきらめきクリスマスリース」は、ピスタチオのクリームがほどよく、ナッツがたくさん入ったキャラメルのムースと底のクレームキャラメルがとても美味しいとのことでした。 また、シュークリームやプリンなども食べにきたいと思います。
店舗情報
| 店名 | マールブランシュ 八条口店 |
| 住所 | 〒600-8215 京都府京都市下京区東塩小路釜殿町31-1 京都駅近鉄名店街 みやこみち内 |
| 営業時間 | ショップ 9:00-20:00 カフェ 11:00-19:00（L.O.18:00） |
| 公式サイト | 京都北山マールブランシュ |
