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京都食材をふんだんに使用した「選べる京ランチセット」
ホテルグランヴィア京都（京都市下京区）では、2026年5月7日（木）から8月31日（月）までの期間、2階カフェレストラン「ル・タン」にて、京都の食材を贅沢に取り入れた「選べる京ランチセット」の販売を開始します。
このランチセットは、京都にあるホテルとして「京都」を五感で感じてほしいというコンセプトのもと、シェフが考案しました。京都産のお魚、亀岡牛、美山の平飼い卵、京都産パールコーンや京野菜など、地元の豊かな食材が揃います。
3種から選べるメイン料理
セットには、京都産お野菜スープ、彩りサラダ、メイン料理、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶が含まれます。スープは京都産の牛乳を使用しなめらかに仕上げ、サラダは水尾の柚子ドレッシングで提供されます。メイン料理は以下の3種類から1品選ぶことができます。
京のお魚
京都産お魚とトリュフのリゾット 京都産お野菜となま麩のベニエ添え。その日おすすめの京都産のお魚を焼き上げ、京都丹波産こしひかりを使用したトリュフリゾットとともに提供されます。半兵衛麸のなま麩や、オーガニックnicoのいちごを使用したソース、祇園原了郭の黒七味がアクセントです。
京パスタ
京カルボナーラ。美山の平飼い卵や、村田農園のパールコーン、野菜のピューレを使用したあっさりとした口当たりのソースに、亀岡牛の生ハムを散らした一皿です。
京グリル
亀岡牛のグリル 京都産レモン香るグレイビーソース。旨味が濃い亀岡牛を、京都産レモンを加えた爽やかなソースで味わうボリューム満点なメニューです。
デザート（限定追加オプション）
丸久小山園の抹茶を使用した「パリブレスト」を、セット注文者限定で追加（1,300円）できます。サクサクのシュー生地に抹茶カスタードと抹茶生クリームをはさんだ一品です。
販売概要と店舗詳細
- 販売期間：2026年5月7日（木）～8月31日（月）
- 提供場所：ホテルグランヴィア京都 2F カフェレストラン ル・タン
- 住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル JR京都駅中央口
- 提供時間：11：00～17：00（ラストオーダー16：00）
- 販売価格：5,500円（京グリル選択時は7,000円）※税・サービス料込
- 予約方法：Web予約または電話（075-342-5525）
引用元：JR西日本ホテルズ プレスリリース
