サロン・デュ・ショコラ2026京都！後半戦の楽しみ方ガイド
ジェイアール京都伊勢丹で開催中のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2026」。1月20日の開幕から数日が経ちましたが、これから来場を予定している方も多いのではないでしょうか。
「もう売り切れているものばかりでは？」と心配する必要はありません。実は1月25日以降だからこそ楽しめるメニューや、これから始まる期間限定コラボなどが多数用意されています。
後半の日程で会場を訪れる方が、効率よく限定品や注目のスイーツを楽しむためのポイントをまとめました。
【1/26まで】急いで！まもなく終了する限定カフェ＆スイーツ
PART1の期間中であっても、途中で終了してしまうコーナーがあります。特に以下の2つは1月26日（月）が最終日です。この週末や月曜日に来場される方は、優先してチェックすることをおすすめします。
ショコラカフェ
トップショコラティエの新作を少しずつ味わえる贅沢な空間です。
M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章シェフであるフランク・ケストナーやフィリップ・ベルなどの新作ショコラ3種セットなどを提供。「小川珈琲」や「喫茶葦島」のコーヒーと共に、会場の熱気を少し離れて落ち着いた時間を過ごせます。
〈ラヴニュー ビス〉グルマンディーズショコラ
こちらは1月26日（月）の午後6時で販売終了となるため、特に注意が必要です。
クレープショコラキャラメルに、冷たいショコラアイスやソースをトッピングした「温×冷」の絶妙なハーモニーが楽しめるスイーツ。神戸の人気店が手掛ける味を、ぜひ駆け込みで体験してください。
【1/27〜2/2】パン好き必見！1週間限定の特別コラボ
1月27日（火）からは、会場のラインナップが一部切り替わります。中でも注目は、ショコラティエと人気ブーランジェリーによる夢のコラボレーションです。
〈メゾンカイザー〉×〈フランク・ケストナー〉
フランスの有名ブーランジェリー「メゾンカイザー」と、実力派ショコラトリー「フランク・ケストナー」がタッグを組みました。
販売されるのは、ジェイアール京都伊勢丹限定の「パン・オ・ショコラ」。各日限定数があるため、確実に手に入れたい方は早めの時間帯を狙いましょう。販売期間は1月27日（火）から2月2日（月）までです。
目の前で仕上げる「デセール」体験
シェフが目の前でデザートを仕上げてくれるライブ感満載の「デセール」も、まだチャンスがあります。
1月25日以降の開催日は、1月26日（月）、1月28日（水）、2月1日（日）の3日間。日替わりで特別な一皿が提供され、シェフとの会話も楽しめる貴重な機会です。オンラインストアでの事前予約制となっているため、公式サイトで空き状況を確認してみましょう。
会場で味わう！限定フラッペとセレクションボックス
テイクアウトやイートインで手軽に楽しめるメニューや、贈り物に最適なボックスも充実しています。
限定フラッペ
会場歩きで疲れた時にぴったりなのが、ジェイアール京都伊勢丹限定のドリンクです。ピエール・エルメ・パリの「マカロン アンフィニマン ショコラ」や、ビスキュイトゥリー・サンゲノレの「塩キャラメルフラッペ」など、ここでしか味わえない一杯をお見逃しなく。
セレクションボックス
1月23日から店頭販売が始まった「セレクションボックス」。「ラシーヌ（起源）」をテーマに16人のシェフの想いが詰まったボックスや、フランスの地方素材を活かしたボックスなどが並びます。世界中のショコラを一箱で堪能できるため、自分へのご褒美にも最適です。
今後の開催スケジュールと営業時間
来場計画を立てる際は、PART1の終了時間とPART2の開始日にご注意ください。
PART 1（現在開催中）
2月2日（月）まで開催しています。 注意点として、最終日の2月2日は午後6時で終了します。仕事帰りなどに立ち寄る予定の方は時間を間違えないよう気をつけましょう。
PART 2
2月3日（火）から2月15日（日）まで開催されます。 PART2からはラインナップや会場の雰囲気がガラリと変わる予定です。PART1を楽しんだ方も、もう一度足を運ぶ価値があります。
会場情報
ジェイアール京都伊勢丹 10階 催物場
営業時間：午前10時〜午後8時
※2月2日（PART1最終日）、2月15日（PART2最終日）は午後6時終了
1月25日以降も、サロン・デュ・ショコラ 2026 京都は盛り上がりを見せています。
期間限定の味を逃さないよう、ぜひ楽しんでください。
詳細はかならず公式サイトでご確認の程よろしくお願いいたします。（https://www.mistore.jp/store/kyoto.html）
