京都発祥の老舗「ホリーズカフェ」がイオンモール京都五条へ進出
関西エリアを中心にカフェ文化を牽引してきた「ホリーズカフェ」が、京都市右京区の商業施設「イオンモール京都五条」内に新たな店舗を出店することが明らかになりました。
求人情報サイト等の公開情報によると、オープン時期は2026年4月中旬を予定しています。京都で創業した同ブランドが、地域住民の生活拠点であるイオンモールへ進出することにより、買い物の合間の休息やビジネスパーソンのサードプレイスとして、利便性の向上が期待されます。
新店舗の立地と交通アクセス
今回オープンする店舗の所在地は、京都市右京区西院追分町25-1です。イオンモール京都五条は、京都市内の主要幹線道路に面しており、アクセス面で非常に優れた立地条件を有しています。
公共交通機関を利用する場合、阪急京都線の「西院駅」および「西京極駅」から徒歩約15分でアクセス可能です。また、バス路線網も充実しており、京都市バス「中ノ橋五条」停留所からは徒歩1分という至近距離にあります。自家用車での来店はもちろん、日常的にバスや電車を利用する層にとっても立ち寄りやすい環境と言えるでしょう。
創業からの歴史とブランドコンセプト
ホリーズカフェのルーツは1972年、京都市左京区下鴨に遡ります。創業以来、関西圏を中心に店舗網を拡大し、現在では約70店舗以上を展開する地域密着型のカフェチェーンへと成長しました。
同ブランドが一貫して掲げているのは、「ワンランク上の上質なコーヒーを手軽な価格で提供する」というコンセプトです。セルフサービス形式を採用することでリーズナブルな価格設定を実現しつつ、店内環境においては「ゆったりとした空間」を重視。友人との歓談から、一人での読書やデスクワークまで、多様な利用シーンに対応できる居心地の良さが多くの支持を集めています。
こだわりの「水出しダッチコーヒー」とメニュー構成
ホリーズカフェを語る上で欠かせないのが、看板メニューである「水出しダッチコーヒー」の存在です。
熱を加えず、時間をかけて一滴ずつ丁寧に抽出するこの製法は、コーヒー本来の香りとコクを引き出しつつ、雑味の少ないすっきりとした味わいを生み出します。効率よりも品質を重視し、手間を惜しまない姿勢は、創業地である京都の職人気質を感じさせるものです。
また、ドリンクメニューだけでなくフードメニューの充実も同店の特徴です。手作りのサンドイッチやパスタなど、ランチ需要や軽食にも対応できるメニューが提供される見込みです。
なおメニューですが、オリジナルブレンドコーヒー（R）で290円、タマゴサンドで単品260円など、とてもお手頃価格で提供されています。
イオンモール内でのショッピングの休憩はもちろん、しっかりとした食事を摂りたい場合にも重宝する店舗となるでしょう。
店舗の詳細情報が分かり次第、また追記していきます。
公式サイト：ホリーズカフェ
