銀閣寺近くで驚くほど柔らかい至福のとんかつを頂きました
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名代とんかつ かつくら 銀閣寺店
きょうこさん今日は同僚と編集長といっしょに、銀閣寺の近くにある「名代とんかつ かつくら」に食事にきました。
編集長「名代とんかつ かつくら」は、京都三条で創業されたとんかつ店で、かつ本来のジューシーな美味しさと食材等にこだわり上質の美味しさを追求しているお店です。
メニューをみてもどれも美味しそうで、編集長はもち豚ロースを注文しました。
京の都もち豚かつ（京都府産）・・・飼科にパンを与えることで、モチモチとした食感と、独特の甘みがあり、ねばりがありながらとても柔らかくきめが細かい肉質なのが特徴です。
私と同僚は、期間限定の鱧かつともち豚ヒレカツのセットを注文しました
キャベツはおかわり自由でいただくことができます。
とんかつのソースは、ごまを擂ってからソースを入れて準備万端です。
鱧カツともち豚ヒレカツのセットです。ごはんとお味噌汁もお替わり自由になっていてうれしい限りです。
もち豚のヒレカツは、もちもちとした衣でカラッと揚げてあり、とても柔らかくて美味しくいただけました。
鱧カツはサクサクの衣とふわふわでとても満足の一品でした
追加で注文した海老かつや帆立かつの単品も両方ともとても美味しかったです。
編集長のもち豚ロースは赤身と脂身のバランスがちょうど良く、もちもちとした衣にさっぱりとして凄く美味しいといっていただいていました。
とても美味しかったので他のかつを食べにまた来たいと思います。
※店舗によっては、とんかつに使うお肉のブランドが違います。
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店舗情報
| 店名 | 名代とんかつ かつくら 銀閣寺店 |
| 住所 | 〒606-8417 京都府京都市左京区浄土寺西田町1 |
| 営業時間 | 平 日 11:30 – 21:00 (L.O. 20:30) 土日祝 11:00 – 21:00 (L.O. 20:30) |
| アクセス | 京都市バス「銀閣寺道」徒歩5分 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト | 名代とんかつ かつくら |
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